Spiruline de Retz

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Connaissez-vous la spriruline et ses bienfaits ?
A l’origine de la vie sur Terre, cette micro-algue pousse actuellement à l’état naturel dans de nombreux lacs sur toute la planète.
Consommée depuis l’Antiquité en Afrique (Tchad), en Amérique Latine (Mexique et Pérou), elle est cultivée depuis les années 60 à travers le monde soit dans un but commercial, soit à vocation humanitaire pour lutter contre la malnutrition.
Aliment exceptionnel de par sa composition, la spiruline est un véritable cadeau de la nature dont nous pouvons profiter aujourd’hui. Elle fera certainement partie de nos choix de consommation responsable dans un futur proche.

La spiruline est un trésor de la nature aux vertus nutritionnelles inégalées. Elle est championne pour sa teneur en protéine, sels minéraux (fer, calcium, magnésium…). Elle contient aussi tous les acides aminés essentiels, des antioxydants puissants (bêta-carotène, chlorophylle, phycocyanine) et de nombreuses vitamines (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12…).
La spiruline permet de tonifier l’organisme et stimuler les défenses immunitaires. Elle équilibre le corps et compense ses carences grâce à ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
De nombreuses études ont mis en évidence les propriétés de la spiruline. D’une composition naturellement riche et équilibrée, elle apporte la plupart des nutriments nécessaires à une bonne santé. Ces apports sont de plus en plus difficiles à trouver dans notre alimentation quotidienne.

La culture de spiruline nécessite peu d’eau et peu d’espace pour un rendement à l’hectare largement supérieur aux autres cultures.
Notre production est artisanale et se différencie des productions industrielles en s’inscrivant dans une démarche de développement locale et durable.
Notre activité n’est pas énergivore, nous dépendons de l’ensoleillement et de la chaleur que nous apporte la nature et recréons un climat tropical grâce à notre serre.
 

La Spiruline en image : toutes les explications d'Hugo Baudet pour la chaîne de France 3 ICI>>>



Depuis janvier 2019, Hugo BAUDET se consacre exclusivement au développement de la Spiruline de Retz.
Avant de devenir spirulinier, Hugo a tenu l’entreprise familiale Baudet qui produit des Moules de Bouchot depuis 1966. Reconnue localement pour son sérieux et la qualité de ses produits, elle se lance en 2016 dans la production de spiruline.
Située à la Plaine sur Mer, les conditions favorables au développement de ces deux cultures sont réunies.
Avec son taux d’ensoleillement important, ce territoire est idéal pour notre spiruline. Notre production évolue dans un environnement préservé entre Terre et Mer.
C’est avec passion et respect que l’homme compose avec la nature.

Commande en ligne possible ICI>>>



 
Période(s) d'ouverture

Du lundi 15 février au lundi 31 mai 2021

Vendredi

de 16:00 à 18:00

Du mardi 01 juin au jeudi 30 septembre 2021

Jeudi, vendredi

de 16:00 à 19:00

Samedi

de 10:00 à 13:00

Du vendredi 01 octobre au mercredi 15 décembre 2021

Vendredi

de 16:00 à 18:00

  • TYPE DE PRODUIT :
    • Produits Régionaux
    • Spiruline
  • STATUT DE L'EXPLOITANT :
    • Producteur artisanal
  • ACCUEIL DE GROUPES :
    • Groupes acceptés
  • PAIEMENT(S) ACCEPTÉ(S) :
    • Espèces en Euros
    • Carte bancaire
    • Chèques bancaires et postaux

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Coordonnées
Spiruline de Retz
Chemin des Roseaux
Lieudit Le Grand Pré
44770
LA PLAINE SUR MER
Tél : 02 40 21 23 29
Port : 06 99 23 63 79